- Oggetto:
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BIOCHIMICA II
- Oggetto:
BIOCHEMISTRY II
- Oggetto:
Anno accademico 2017/2018
- Codice dell'attività didattica
- CHI0040
- Docenti
- Prof. Gianfranco Gilardi (Titolare del corso)
Dott. Francesca Valetti (Titolare del corso) - Corso di studi
- Chimica e Tecnologie Chimiche
- Anno
- 3° anno
- Tipologia
- Caratterizzante
- Crediti/Valenza
- 6
- SSD dell'attività didattica
- BIO/10 - biochimica
- Modalità di erogazione
- Tradizionale
- Lingua di insegnamento
- Italiano
- Modalità di frequenza
- Facoltativa
- Tipologia d'esame
- Scritto
- Propedeutico a
- Corsi di LM con discipline biologiche e biochimiche
LM courses with biological and biochemical disciplines - Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
In linea con gli obiettivi formativi del corso e in particolare per il curriculum in chimica, il corso fornisce gli approfondimenti necessari a raggiungere la conoscenza dei principali processi biochimici coinvolti nel metabolismo generale degli organismi viventi. Attraverso la trattazione delle vie metaboliche verranno fornite informazioni sulle principali applicazioni industriali delle reazioni implicate nei campi della biocatalisi, della chimica delle fermentazioni e della biodegradazione, fornendo gli elementi basilari per orientarsi professionalmente.In line with the general scope of the course, in particular for the Chemistry Curriculum, this course provides details on the main biochemical processes involved in metabolism of living organisms. The course is focused on biomolecules properties and reactivity, with insights in selected metabolisms Examples of applicative outcomes in professional sectors relevant for chemistry industry, biofuels production and waste treatment will be given, focussing also on biocatalysis, biodegradation and fermentation processes.
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Risultati dell'apprendimento attesi
Come richiesto dal dettaglio delle conoscenze e conpetenze del laureato in CTC, curriculum chimico, Lo studente dovrà essere in grado di orientarsi sui principali argomenti della biochimica dimostrando di conoscere i composti di interesse biologico in termini di struttura e di funzione, con particolare attenzion alle potenzialità che alcune macromolecole dimostrano per le moderne tecnologie in campi professionalmente rilevanti per il laureato in chimica triennale (fermentazioni, green chemistry, gestione degli scarti industriali, nuovi materiali). Lo studente dovrà dimostrare (anche con brevi test di problem solving su alcuni aspetti della biochimica degli acidi nucleici come previsto nell'esame scritto) di possedere gli strumenti necessari a interagire con competenza con colleghi che abbiano una formazione in campo biologico (biochimico, microbiologico, biologico molecolare e cellulare), valorizzando le proprie competenze chimiche sulle molecole dei viventi. Il corso ha anche lo scopo di dare le basi indispensabili per affrontare le lauree magistrali biennali nelle quali compaiano discipline biologiche.
As required in the general description of knowledge and competences (in particular for the curriculum in Chemistry), the student should be able to understand the principles of biochemistry metabolisms also applied in green chemistry, industrial processes and waste treatment. The student should demostrate (for example by demonstrating problem solving attitude in the short test on nucelic acids syìtiudies and techniques, as required in the written exam) to be able to interact at a professional level with biologists, using the competences in the chemical sector to understand the molecular basis and biochemical processes of living organisms. The course also provided the basis to understand advanced courses in biochemistry and biology proposed in some chemistry master courses.
- Oggetto:
Modalità di insegnamento
Lezioni frontali. Discussioni in aula su approfondimenti proposti agli studenti sulla letteratura e su risorse online
Lectures and discussion on specific issues proposed to students for analysis (recent papers and web resources)
- Oggetto:
Modalità di verifica dell'apprendimento
Esame scritto con domande chiuse, semistrutturate e aperte e possibili brevi problemi/discussioni scritte su temi specifici approfonditi a lezione. L'esame ha una durata di tre ore e prevede in dettaglio:Parte 1 (prof. Gilardi): 10 domande chiuse sui vari metabolismi (peso 35%)
Parte 2 (prof. Gilardi): 1 domanda aperta con dettaglio su formule e reazioni di un metabolismo (peso 35%)
Parte 3 (prof. Valetti): 1 problema o breve descrizione tecnica sui meccanismi di funzionamento e studio degli acidi nucleici (peso 10%)
Parte 4 (prof. Valetti): 1 domanda aperta su un metabolismo microbico con rilevanza applicativa per biofuels o biorefineries processes (peso 20%)
La valutazione finale verrà fatta sulla base dei pesi relativi delle votazioni in trentesimi delle varie parti.
Written exam: closed and open questions, problem solving brief assays and written discussion on focussed themes of particular relevance seen in dedicated lectures. The written exam has adedicated time of 3 hours and it is devided in section as follows:Part 1 (prof. Gilardi): 10 close quetions on metabolisms (weight 35%)
Part 2 (prof. Gilardi): 1 open question with details on formulae and involved enzyme-based coversions (weight 35%)
Part 3 (prof. Valetti): 1 short problem or brief technical description on nucleic acid studies and techniques (weight 10%)
Part 4 (prof. Valetti): 1 open question on microbial metabolisms for biofuels or biorefineries processes (weight 20%)
The final mark is based on the weighted mean (on the bases on the listed %) of all 4 parts
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Programma
La fotosintesi: La reazioni della fase luminosa, Le reazioni della fase
oscura: Il ciclo di Calvin. La foto respirazione
Cenni al metabolismo degli aminoacidi: La funzione del PALP nel
catabolismo degli aminoacidi
Il metabolismo energetico dei mammiferi: integrazione e regolazione: Gli
organi, Il controllo ormonale del metabolismo energetico, La trasduzione
del segnale, I distrubi del metabolismo energetico
Il metabolismo dei lipidi: Ossidazione degli acidi grassi: la b-ossidazione,
le ossidazioni a e w, La liponeogenesi, Il metabolismo del colesterolo
Nucleotidi, acidi nucleici e informazioni genetiche: Cenni ai metodi di
sequenziamento, La manipolazione del DNA, La trascrizione e la
maturazione dell’RNA e la traduzione
Ciclo biologico dell'azoto: le reazioni e gli enzimi coinvolti
La produzione biologica di idrogeno: enzimi e meccanismi
La metanogenesi. Altri metabolismi microbici che supportano la produzione di biofuelsPhotosysnthesis: Light reactions, Dark reactions, the Calvin cycle.
Photorespiration
Introduction to aminoacid metabolism: PALP in the catabolism of
aminoacids
Energy metabolism in mammalians: regulation and integration. Organs.
The h of energy metabolism. Signal transduction. Energy metabolism
deseases.
Lipid metabolism: Fatty acids oxidation: - oxidation, and oxidation.
Liponeogenesis. Cholesterol metabolism.
Nucleotides, nucleic acids and genetic information: Nucleotides, nucleic
acid structure/function Sequencing methods. DNA manipulation.
Transcription and RNA maturation. Translation.
Nitrogen biological cycle: reactions and enzymes
Bio-hydrogen production: enzymes and reactions
Metanogenesis in biochemistry. Other microbial metabolisms supporting the production of biofuels.Testi consigliati e bibliografia
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Il materiale didattico sarà disponibile sul sito del corso, incluse
diapositive, articoli pubblicati di ricerca recentel testo base consigliato per il corso è:
Biochimica Molecole e metabolismo con MyLab e e Text
di Appling - Cahill - Mathews
Pearson Ed.
Slides, papers recently published and links will be available on the course
siteThe main text suggested for the course is:
Biochimica Molecole e metabolismo con MyLab e e Text
di Appling - Cahill - Mathews
Pearson Ed.
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