- Oggetto:
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BIOCHIMICA II
- Oggetto:
BIOCHEMISTRY II
- Oggetto:
Anno accademico 2021/2022
- Codice dell'attività didattica
- CHI0127
- Docenti
- Prof. Gianfranco Gilardi (Titolare del corso)
Dott. Francesca Valetti (Titolare del corso) - Corso di studi
- Chimica e Tecnologie Chimiche
- Anno
- 3° anno
- Periodo didattico
- Da definire
- Tipologia
- Caratterizzante
- Crediti/Valenza
- 6
- SSD dell'attività didattica
- BIO/10 - biochimica
- Modalità di erogazione
- Mista
- Lingua di insegnamento
- Italiano
- Modalità di frequenza
- Facoltativa
- Tipologia d'esame
- Scritto
- Propedeutico a
- Corsi di LM con discipline biologiche e biochimiche
LM courses with biological and biochemical disciplines - Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
In linea con gli obiettivi formativi del corso e in particolare per il curriculum in chimica, il corso fornisce gli approfondimenti necessari a raggiungere la conoscenza dei principali processi biochimici coinvolti nel metabolismo generale degli organismi viventi. Attraverso la trattazione delle vie metaboliche verranno fornite informazioni sulle principali applicazioni industriali delle reazioni implicate nei campi della biocatalisi, della chimica delle fermentazioni e della biodegradazione, fornendo gli elementi basilari per orientarsi professionalmente.In line with the general scope of the course, in particular for the Chemistry Curriculum, this course provides details on the main biochemical processes involved in metabolism of living organisms. The course is focused on biomolecules properties and reactivity, with insights in selected metabolisms Examples of applicative outcomes in professional sectors relevant for chemistry industry, biofuels production and waste treatment will be given, focussing also on biocatalysis, biodegradation and fermentation processes.
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Risultati dell'apprendimento attesi
Come richiesto dal dettaglio delle conoscenze e conpetenze del laureato in CTC, curriculum chimico, Lo studente dovrà essere in grado di orientarsi sui principali argomenti della biochimica dimostrando di conoscere i composti di interesse biologico in termini di struttura e di funzione, con particolare attenzion alle potenzialità che alcune macromolecole dimostrano per le moderne tecnologie in campi professionalmente rilevanti per il laureato in chimica triennale (fermentazioni, green chemistry, gestione degli scarti industriali, nuovi materiali). Lo studente dovrà dimostrare (anche con brevi test di problem solving su alcuni aspetti della biochimica degli acidi nucleici come previsto nell'esame scritto) di possedere gli strumenti necessari a interagire con competenza con colleghi che abbiano una formazione in campo biologico (biochimico, microbiologico, biologico molecolare e cellulare), valorizzando le proprie competenze chimiche sulle molecole dei viventi. Il corso ha anche lo scopo di dare le basi indispensabili per affrontare le lauree magistrali biennali nelle quali compaiano discipline biologiche.
As required in the general description of knowledge and competences (in particular for the curriculum in Chemistry), the student should be able to understand the principles of biochemistry metabolisms also applied in green chemistry, industrial processes and waste treatment. The student should demostrate (for example by demonstrating problem solving attitude in the short test on nucelic acids syìtiudies and techniques, as required in the written exam) to be able to interact at a professional level with biologists, using the competences in the chemical sector to understand the molecular basis and biochemical processes of living organisms. The course also provided the basis to understand advanced courses in biochemistry and biology proposed in some chemistry master courses.
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Modalità di insegnamento
Lezioni frontali. Discussioni in aula su approfondimenti proposti agli studenti sulla letteratura e su risorse online
DIDATTICA ALTERNATIVA: le lezioni di Biochimica II si svolgeranno in streaming su piattaforma Webex. Le lezioni seguiranno il programma e il calendario prestabiliti, e si svolgeranno nei giorni e negli orari prefissati, salvo necessità contingenti. Tutte le comunicazioni relative allo svolgimento delle lezioni, insieme alle informazioni necessarie all'accesso, saranno inviate tramite Campusnet. Le lezioni saranno registrate e le registrazioni saranno caricate sulla pagina moodle del corso per coloro che non potranno partecipare alla lezione in tempo reale. Su moodle sono anche disponibili le dispense di tutte le lezioni del corso.Lectures and discussion on specific issues proposed to students for analysis (recent papers and web resources)
ALTERNATIVE TEACHING: Biochemistry II lessons will be streamed on the Webex platform. The lessons will follow the pre-established schedule and calendar, and will take place on the set days and times, except for contingent needs. All communications related to the lessons, together with the information necessary for access, will be sent via Campusnet. The lessons will be recorded and the recordings will be uploaded on the moodle page of the course for those who cannot participate in the lesson in real time. The slides of all the lessons of the course are also available on moodle.- Oggetto:
Modalità di verifica dell'apprendimento
Esame informatizzato su piattaforma e-learning con domande a risposta multipla e semistrutturate. L'esame ha una durata di 60 minuti ed è strutturato come illustrato nello schema seguente.
ll risultato finale sarà confermato con un esame orale a discrezione della commissione.
The final exam will be held on e-learning platform with multiple-choice and semi-structured questions. The exam lasts 60 minutes and is structured as shown in the following diagram.
The final result will be confirmed with an oral examination at the discretion of the commission.
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Programma
PARTE 1
- Glicolisi: regolazione, ingresso di altri zuccheri, gluconeogenesi, via del pentosio fosfato
- Ciclo di Krebs: regolazione
- La fotosintesi: le reazioni della fase luminosa, le reazioni della fase oscura
- Il metabolismo dei lipidi: la b-ossidazione, le ossidazioni alfa e omega
- La liponeogenesi, Il metabolismo del colesterolo
- Catabolismo degli aminoacidi e ciclo dell’urea
- Cenni al metabolismo degli aminoacidi: La funzione del PALP nel
- catabolismo degli aminoacidi
- Il metabolismo energetico dei mammiferi: integrazione e regolazione
- Gli organi, Il controllo ormonale del metabolismo energetico
- La trasduzione del segnale, I disturbi del metabolismo energetico
PARTE 2
- Nucleotidi, acidi nucleici e informazioni genetiche: Cenni ai metodi di sequenziamento, La manipolazione del DNA, La trascrizione e la maturazione dell’RNA e la traduzione
- Ciclo biologico dell'azoto: le reazioni e gli enzimi coinvolti
- La produzione biologica di idrogeno: enzimi e meccanismi
- La metanogenesi
- altre vie metaboliche di produzione di biofuel e bioconversione della CO2 per la produzione di Formiato e CO
PART 1
- Glycolysis: regulation, entry of other sugars, gluconeogenesis, pentose phosphate pathway
- Krebs cycle: regulation
- Photosynthesis: the reactions of the light phase, the reactions of the dark phase
- Lipid metabolism: beta-oxidation, alpha and omega oxidation
- Liponeogenesis, the metabolism of cholesterol
- Catabolism of amino acids and urea cycle
- Introduction to the metabolism of amino acids: The function of PALP in catabolism of amino acids
- The energy metabolism of mammals: integration and regulation
- Organs, Hormonal control of energy metabolism
- Signal transduction, disorders of energy metabolism
PART 2
- Nucleotides, nucleic acids and genetic information: Introduction to sequencing methods, DNA manipulation, RNA transcription and maturation and translation
- Nitrogen biological cycle: the reactions and enzymes involved
- The biological production of hydrogen: enzymes and mechanisms
- Methanogenesis
- other metabolic pathways to produce biofuels and bioconversion of CO2 to formate and CO
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
Il materiale didattico, incluse diapositive e articoli pubblicati di ricerca recente, sarà disponibile per tutti gli studenti nelle modalità opportunamente concordate a lezione.
l testo base consigliato per il corso è:
I principi di biochimica di Lehninger
autori: David L. Nelson e Michael M. Cox
Edito da Zanichelli
Slides, papers recently published and links will be available on the course
siteThe main text suggested for the course is:
I principi di biochimica di Lehninger
autori: David L. Nelson e Michael M. Cox
Edito da Zanichelli
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