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BIOCHIMICA II

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BIOCHEMISTRY II

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Anno accademico 2024/2025

Codice attività didattica
CHI0127
Docenti
Gianfranco Gilardi (Titolare)
Francesca Valetti (Titolare)
Corso di studio
Chimica e Tecnologie Chimiche
Anno
3° anno
Periodo
Secondo periodo
Tipologia
Caratterizzante
Crediti/Valenza
6
SSD attività didattica
BIO/10 - biochimica
Erogazione
Tradizionale
Lingua
Italiano
Frequenza
Facoltativa
Tipologia esame
Scritto
Tipologia unità didattica
corso
Propedeutico a
Corsi di LM con discipline biologiche e biochimiche
LM courses with biological and biochemical disciplines
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Sommario insegnamento

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Obiettivi formativi

In linea con gli obiettivi formativi del corso e in particolare per il curriculum in chimica, il corso fornisce gli approfondimenti necessari a raggiungere la conoscenza dei principali processi biochimici coinvolti nel metabolismo generale degli organismi viventi. Attraverso la trattazione delle vie metaboliche verranno fornite informazioni sulle principali applicazioni industriali delle reazioni implicate nei campi della biocatalisi, della chimica delle fermentazioni e della biodegradazione, fornendo gli elementi basilari per orientarsi professionalmente.

In line with the general scope of the course, in particular for the Chemistry Curriculum, this course provides details on the main biochemical processes involved in metabolism of living organisms. The  course is focused on biomolecules properties and reactivity, with insights in selected metabolisms  Examples of applicative outcomes in professional sectors relevant for chemistry industry, biofuels production and waste treatment will be given, focussing also on biocatalysis, biodegradation and fermentation processes.

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Risultati dell'apprendimento attesi

Come richiesto dal dettaglio delle conoscenze e conpetenze di laureate/i in CTC, curriculum chimico, studenti/esse dovranno essere in grado di orientarsi sui principali argomenti della biochimica dimostrando di conoscere i composti di interesse biologico in termini di struttura e di funzione, con particolare attenzion alle potenzialità che alcune macromolecole dimostrano per le moderne tecnologie in campi professionalmente rilevanti per il laureato in chimica triennale (fermentazioni, green chemistry, gestione degli scarti industriali, nuovi materiali). Stdentesse e studenti dovranno dimostrare (anche con brevi test di problem solving su alcuni aspetti della biochimica degli acidi nucleici come previsto nell'esame scritto) di possedere gli strumenti necessari a interagire con competenza con colleghi/e che abbiano una formazione in campo biologico (biochimico, microbiologico, biologico molecolare e cellulare), valorizzando le proprie competenze chimiche sulle molecole dei viventi. Il corso ha anche lo scopo di dare le basi indispensabili per affrontare le lauree magistrali biennali nelle quali compaiano discipline biologiche. 

As required in the general description of knowledge and competences  (in particular for the curriculum in Chemistry), the student should be able to understand the principles of biochemistry metabolisms also applied in green chemistry, industrial processes and waste treatment. The student should demostrate (for example by demonstrating problem solving attitude in the short test on nucelic acids syìtiudies and techniques, as required in the written exam) to be able to interact at a professional level with biologists, using the competences in the chemical  sector to understand the molecular basis and biochemical processes of living organisms. The course also provided the basis to understand advanced courses in biochemistry and biology  proposed in some chemistry master courses.

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Programma

PARTE 1

  • Glicolisi: regolazione, ingresso di altri zuccheri, gluconeogenesi, via del pentosio fosfato
  • Ciclo di Krebs: regolazione
  • La fotosintesi: le reazioni della fase luminosa, le reazioni della fase oscura
  • Il metabolismo dei lipidi: la b-ossidazione, le ossidazioni alfa e omega
  • La liponeogenesi, Il metabolismo del colesterolo
  • Catabolismo degli aminoacidi e ciclo dell’urea
  • Cenni al metabolismo degli aminoacidi: La funzione del PALP nel
  • catabolismo degli aminoacidi
  • Il metabolismo energetico dei mammiferi: integrazione e regolazione
  • Gli organi, Il controllo ormonale del metabolismo energetico
  • La trasduzione del segnale, I disturbi del metabolismo energetico

PARTE 2

  • Nucleotidi, acidi nucleici e informazioni genetiche: Cenni ai metodi di sequenziamento, La manipolazione del DNA, La trascrizione e la maturazione dell’RNA e la traduzione
  • Ciclo biologico dell'azoto: le reazioni e gli enzimi coinvolti
  • La produzione biologica di idrogeno: enzimi e meccanismi
  • La metanogenesi
  • altre vie metaboliche di produzione di biofuel e bioconversione della CO2 per la produzione di Formiato e CO

PART 1

  • Glycolysis: regulation, entry of other sugars, gluconeogenesis, pentose phosphate pathway
  • Krebs cycle: regulation
  • Photosynthesis: the reactions of the light phase, the reactions of the dark phase
  • Lipid metabolism: beta-oxidation, alpha and omega oxidation
  • Liponeogenesis, the metabolism of cholesterol
  • Catabolism of amino acids and urea cycle
  • Introduction to the metabolism of amino acids: The function of PALP in catabolism of amino acids
  • The energy metabolism of mammals: integration and regulation
  • Organs, Hormonal control of energy metabolism
  • Signal transduction, disorders of energy metabolism

PART 2

  • Nucleotides, nucleic acids and genetic information: Introduction to sequencing methods, DNA manipulation, RNA transcription and maturation and translation
  • Nitrogen biological cycle: the reactions and enzymes involved
  • The biological production of hydrogen: enzymes and mechanisms
  • Methanogenesis
  • other metabolic pathways to produce biofuels and bioconversion of CO2 to formate and CO
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Modalità di insegnamento

Lezioni frontali. Discussioni in aula su approfondimenti proposti agli studenti sulla letteratura e su risorse online

Le lezioni saranno svolte in presenza. 

Lectures and discussion in presence on the topics of the program with critical approach and in relation to the most recent literature and with online support;

Lectures will be held in presence

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Modalità di verifica dell'apprendimento

Gli esami si svolgeranno in presenza in aula informatizzata su piattaforma e-learning con domande a risposta multipla e semistrutturate. L'esame ha una durata di 60 minuti ed è strutturato come illustrato nello schema seguente. ll risultato finale sarà confermato con un esame orale a discrezione della commissione. 

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The final exam will be held in presence on e-learning platform with multiple-choice and semi-structured questions. The exam lasts 60 minutes and is structured as shown in the following diagram. The final result will be confirmed with an oral examination at the discretion of the commission.

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Testi consigliati e bibliografia

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Il materiale didattico, incluse diapositive e articoli pubblicati di ricerca recente, sarà disponibile per tutti gli studenti nelle modalità opportunamente concordate a lezione.

l testo base consigliato per il corso è: 

I principi di biochimica di Lehninger

autori: David L. Nelson e Michael M. Cox

Edito da Zanichelli

Slides, papers recently published and links will be available on the course
site

The main text suggested for the course is: 

I principi di biochimica di Lehninger

autori: David L. Nelson e Michael M. Cox

Edito da Zanichelli



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Note

Gli/le studenti/esse con DSA o disabilità, sono pregati di prendere visione delle modalità di supporto (https://www.unito.it/servizi/lo-studio/studenti-e-studentesse-con-disabilita) e di accoglienza (https://www.unito.it/accoglienza-studenti-con-disabilita-e-dsa) di Ateneo, ed in particolare delle procedure necessarie per il supporto in sede d’esame (https://www.unito.it/servizi/lo-studio/studenti-e-studentesse-con-disturbi-specifici-di-apprendimento-dsa/supporto)

Registrazione
  • Chiusa
    Apertura registrazione
    01/02/2025 alle ore 00:00
    Chiusura registrazione
    31/07/2025 alle ore 23:55
    Oggetto:
    Ultimo aggiornamento: 30/06/2024 17:01
    Location: https://chimicaetecnologie.campusnet.unito.it/robots.html
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